Viele Jahre werden benötigt, um an seinem spezifischen Markt einen guten Ruf aufzubauen. Wesentlich schneller geht es, einen guten Ruf an seinem Markt zu verlieren. Worauf kommt es in der heutigen Zeit bei einer nachhaltigen Unternehmensführung an?
WeiterlesenWas bedeutet interkulturelle Kompetenz und was sollten Sie in Ihrem Unternehmen beachten? In dem Ausdruck der interkulturellen Kompetenz befinden sich zwei Begrifflichkeiten „interkulturell“ und „Kompetenz“.
WeiterlesenGastronomie mit System – was andere erfolgreicher macht. Schwerpunkte sind: Convenience, Wertschätzung den MitarbeiterInnen gegenüber, Dienstplangestaltung und betriebliches Gesundheitsmanagement.
WeiterlesenDemographischer Wandel: das Methusalem-Phänomen. Nicht nur Generation Y, sondern auch die Generation Silver-Shopper bieten Potential – welche Angebote haben Sie? Und wo bekommen Sie den dafür benötigten Nachwuchs an MitarbeiterInnen?
WeiterlesenIhr Weg zu einer nachhaltigen Meeting-Kultur. Weniger Stress und mehr Effizienz für Sie durch den Einsatz eines täglichen 5-Minuten-Mitarbeiter-Meeting! Eines gleich vorweg: eine Schulung, auch in der nahen Vergangenheit, ersetzt ein tägliches 5-Minuten-Mitarbeiter-Meeting nicht. Es geht hier schließlich um das tägliche Briefing, was sich an den aktuellen betrieblichen Themen orientiert und zugleich die Vergangenheit rekapituliert und demnach in die Zukunft gerichtet ist.
WeiterlesenDer richtige Umgang mit den MitarbeiterInnen und deren Bedürfnisse. Heutzutage sind MitarbeiterInnen und vor allem fachlich und sozial gute MitarbeiterInnen sehr rar. Mangelnde Interesse an der Branche der jungen Menschen, die steigende Anzahl derer, die eine Ausbildung abbrechen oder nach der Ausbildung in einer anderen Branche arbeiten und die ständig steigenden Ansprüche der Gäste sind keine besonders positiv beeinflussenden Faktoren für das Finden neuer MitarbeiterInnen.
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